Dopo alcuni anni di assenza, CAL Parma riprende il suo spazio nel cartellone di una delle più prestigiose vetrine internazionali del settore alimentare, CIBUS. Lo fa in grande stile, con la presenza sia all’interno della fiera che di Cibus Off, nel cuore del centro storico della città.
L’ortofrutta di qualità torna così ad affacciarsi alla vasta platea degli operatori del settore grazie al marchio del nostro Centro Agroalimentare, accompagnata da messaggi importanti quali la valorizzazione del manifesto FAO per il “2021 Anno Internazionale della Frutta e Verdura” e la solidarietà che trova espressione nella Logistica Solidale in atto da gennaio nel nostro Mercato.
Domenica 29 agosto, nell’ambito della giornata inaugurale di Cibus Off e Settembre Gastronomico, sotto i Portici del Grano in Piazza Garibaldi a Parma, il Direttore di CAL Parma Dott.ssa Giulietta Magagnoli, insieme all’Assessore al Turismo e Commercio del Comune di Parma Dott. Cristiano Casa, al VicePresidente di Emporio Solidale Dott. Maurizio De Vitis e alla Direttrice di Caritas Parma Dott.ssa Maria Cecilia Scaffardi, ha illustrato l’attività di Logistica Solidale (più di 350 tonnellate di frutta e verdura di qualità distribuite gratuitamente a 9.500 persone in stato di bisogno del territorio da gennaio ad oggi) ed ha annunciato l’importante evento del 29 settembre che vedrà l’apertura al pubblico del mercato in occasione di una consegna di Logistica Solidale, alla presenza delle autorità e delle associazioni no profit che beneficiano del servizio.
Martedì 31 agosto e sino a venerdì 3 settembre lo staff di CAL Parma si è poi spostato in Fiera allestendo uno degli stand più apprezzati, ispirato ai “5 colori del benessere” e arricchito da spettacolari esposizioni di frutta fresca composte per richiamare i suddetti colori.
CAL si è fatto inoltre promotore di 3 incontri nello spazio eventi dello stand della Regione Emilia-Romagna. Nel dettaglio:
Il 31 agosto “Il fondamentale contributo dell’ortofrutta alla salute e alla sostenibilità ambientale”, intervento della Dott.ssa Simona Caselli, Presidente AREFLH nel contesto del “2021 Anno Internazionale della frutta e Verdura” FAO.
Il primo settembre “Alimentarsi con frutta e verdura, i benefici della salute”, intervento sulla conservazione del potere nutrizionale di frutta e verdura fresca tenuto dal Dott. Marcello Stella con presentazione del brevetto di “SPREMISALUTE”, apparecchio per “premitura a freddo” realizzato dalla Ditta Ippocrate.
Il 2 settembre la presentazione dell’attività di Logistica Solidale avviata presso CAL in collaborazione con RER ed Emporio Solidale Parma, con interventi di Giulietta Magagnoli Direttore di CAL Parma, Maurizio De Vitis VicePresidente di Emporio Solidale e Stefano Callegari della Regione Emilia-Romagna.
Tutti gli incontri sono stati brillantemente condotti e moderati dal Dott. Luca Lanini, Professore di Logistica e Supply Chain, da anni prestigioso consulente di CAL.
Al nostro stand ha fatto visita, tra gli altri, anche il Ministro dello Sviluppo Economico Giancarlo Giorgetti.
Chiusi i battenti della Fiera, venerdì pomeriggio, lo staff di CAL ha smontato il proprio stand per trasferirsi a Cibus Off, evento che si è svolto di fianco alla Pilotta, nel centro storico di Parma. In quella sede ha riallestito in tempo record l’esposizione per l’inaugurazione delle 18 e lo ha animato per tutto il weekend, chiudendo i battenti la sera di domenica 5 settembre con un bilancio più che positivo.
