Proseguono le iniziative volte ad aprire le porte di CAL verso il territorio, così da diffonderne la conoscenza e l’inserimento nel circuito produttivo cittadino.
Dopo la prima visita di Dicembre in occasione dello show cooking allestito in mercato, un’altra classe quinta dell’Istituto Tecnico Agrario “Bocchialini” di Parma, accompagnata dalla Professoressa Daniela Orzi, è stata ospite oggi presso il CAL. Nel corso della visita la classe ha incontrato i concessionari presenti in mercato, che hanno illustrato ai ragazzi quello che sono le loro attività e i criteri di scelta dei prodotti di qualità commercializzati. Non è mancata una tappa presso la distribuzione di prodotti biologici e un tour presso tutte le strutture logistiche del mercato e dell’annesso centro direzionale.