CAL, dopo lo stop imposto dalla pandemia e le conseguenti restrizioni, ha ripreso il percorso di visita e confronto con gli altri mercati ortofrutticoli italiani. Dopo la visita di inizio giugno al mercato di Sarzana, la delegazione di CAL ha approfittato della presenza al WUWM di Firenze (il convegno mondiale dei mercati ortofrutticoli) per visitare Mercafir, il mercato di Firenze. Accompagnata dal Direttore Dott. Stefano Ciolli, la delegazione di CAL (composta dal Presidente Dott. Marco Core, dal Direttore Dott.ssa Giulietta Magagnoli, dai responsabili di mercato ed ufficio tecnico Soufiane Lamzari e Luca Frazzi, e per l’occasione dal consulente e professore in logistica Dott. Luca Lanini) all’alba di venerdì 25 giugno ha effettuato una visita di Mercafir in ogni sua area operativa, da quella di mercato e commercializzazione a quella di carico/scarico, dagli spazi destinati alla trasformazione all’area ecologica. Si è trattato dell’ennesimo utile confronto con realtà affini alla nostra.
