Durante la serata “CAL C’È” gli ospiti hanno potuto assaggiare alcune prelibatezze del territorio di Parma abbinate all’ortofrutta di qualità presente in mercato.
Lungo la galleria erano disposti banchi che offrivano ognuno una diversa degustazione: come piatto principale è stato realizzato un mix di prosciutto crudo di Parma del salumificio Galloni e fette di salame dei salumifici La Felinese e Fratelli Poletti accompagnati da scaglie di Parmigiano Reggiano del Consorzio di Parma, mostarde, fichi freschi e croccanti noci.
A seguire, il tavolo dei dolci offriva una deliziosa crostata di frutta fresca della pasticcera Battistini e tartufini di cioccolato e fagioli borlotti realizzati dalla signora Romana Gardani.
La frutta, offerta dai concessionari, era servita in ciotoline o in spiedini, ed era possibile gustare anche un buon gelato de “La Gelateria”.
Presso l’ultimo banco, quello della cantina Monte delle Vigne, era possibile degustare calici di vino rosso o bianco.
Tutti i prodotti degustati durante la serata sono stati gentilmente offerti dai rispettivi produttori.
